Beyond Extra Virgin

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Beyond Extra Virgin, Córdoba, Junio 2011

El programa del congreso internacional más importante del sector del aceite de oliva premium contó con conferencias de especialistas, productores y cocineros, además de comidas y cenas de gala. Gastronomic+34 dirigió la secretaria gastronómica coordinando la participación de los chefs en el evento, entre ellos Dani Garcia (Calima), María José San Román (Monastrell) y Kyle Connaughton (ex-cocinero de Fat Duck y uno de los editores del libro Modernist Cuisine). El programa del congreso internacional más importante del sector del aceite de oliva premium contó con conferencias de especialistas, productores y cocineros, además de comidas y cenas de gala. Gastronomic+34 dirigió la secretaria gastronómica coordinando la participación de los chefs en el evento, entre ellos Dani Garcia (Calima), María José San Román (Monastrell) y Kyle Connaughton (ex-cocinero de Fat Duck y uno de los editores del libro Modernist Cuisine).

Patrocinadores y Colaboradores: Association 3E Milan, The Culinary Institute of America, Interprofesional del Aceite de Oliva Español

 

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